Người bệnh tiểu đường ăn sữa chua được không?

Chế độ dinh dưỡng dành cho người bệnh tiểu đường vô cùng quan trọng bởi nếu lựa chọn không đúng nguồn thực phẩm sẽ rất dễ làm tăng lượng đường huyết và gây ra nhiều biến chứng nguy hiểm ảnh hưởng đến sức khỏe người bệnh. Vậy người bệnh tiểu đường ăn sữa chua được không? Các bạn hãy cùng chúng tôi giải đáp thắc mắc này ngay trong bài viết dưới đây nhé!

Người bệnh tiểu đường ăn sữa chua được không?

Sữa chua là nguồn cung cấp canxi, vitamin D, protein, kali dồi dào rất tốt cho sức khỏe. Đặc biệt, sữa chua còn cung cấp cho đường ruột nhiều lợi khuẩn giúp tăng cường sức khỏe hệ tiêu hóa.

Một nghiên cứu cho biết, việc sử dụng sữa chua có thể làm giảm mức độ kháng insulin, giúp kiểm soát lượng đường huyết và kháng viêm khá hiệu quả. Chính bởi những lợi ích đó, các chuyên gia dinh dưỡng khuyên người bệnh đái tháo đường có thể ăn sữa chua và bổ sung vào chế độ dinh dưỡng hàng ngày. 

Lượng calo có trong 1 hộp sữa chua thường sẽ dao động trong khoảng từ 100-230 kcal hoặc có thể hơn tùy thuộc vào hàm lượng đường và hàm lượng chất béo của từng loại sữa chua khác nhau. Nếu người bệnh tiểu đường sử dụng sữa chua như một bữa ăn nhẹ thì hãy duy trì khẩu phần khoảng 100-150 kcal mỗi ngày nhé.

Công dụng của sữa chua đối với người bệnh tiểu đường

Với nguồn dinh dưỡng dồi dào sữa chua đem đến cho người bệnh tiểu đường nhiều lợi ích tuyệt vời, cụ thể như sau:

Giảm tình trạng kháng Insulin

Dẫn chứng đầu tiên giải đáp thắc mắc “Người bệnh tiểu đường ăn sữa chua được không?” phải kể đến đó là công dụng làm giảm mức độ kháng insulin của cơ thể. Điều này vô cùng tốt dành cho người bệnh tiểu đường. 

Một vài nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng nhờ các thành phần như: protein, vi khuẩn lên men, canxi, vitamin và khoáng chất có tác động trực tiếp đến chức năng bài tiết của tuyến giáp nhờ vậy làm giảm hiện tượng kháng insulin trong cơ thể. Điều này vô cùng quan trọng đối với người mắc tiểu đường tuýp 2.

Kiểm soát tốt lượng đường trong máu

Lượng đường trong sữa chua khá ít, chính vì vậy chỉ số đường huyết của sữa chua được xếp vào mức thấp (dưới 55).

Mặc dù sữa chua giàu carbohydrate và protein chất lượng cao nhưng nó lại là nguồn thực phẩm tiêu hoá chậm, do đó người bệnh tiểu đường sau khi ăn sữa chua sẽ không bị tăng đường huyết đột ngột. Bên cạnh đó, các vi khuẩn có lợi có trong sữa chua không những giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn mà còn được chứng minh về công dụng giúp làm giảm lượng đường huyết. 

Hỗ trợ quá trình giảm cân đối với người bệnh tiểu đường bị béo phì 

Sữa chua là một trong những loại thực phẩm có tác động tích cực đến quá trình giảm cân. Hàm lượng canxi dồi dào trong sữa chua có thể làm kìm hãm quá trình hình thành mỡ, protein có trong sữa chua còn giúp người bệnh cảm thấy no lâu hơn đồng thời giảm cảm giác thèm ăn hiệu quả. 

Người bệnh tiểu đường nên chọn loại sữa chua nào tốt nhất?

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại sữa chua với thành phần dinh dưỡng đa dạng, phong phú, đáp ứng được mọi nhu cầu của người tiêu dùng. Tuy nhiên, với người bệnh tiểu đường khi lựa chọn sữa chua cần chú ý đến một vài tiêu chí sau đây:

- Ưu tiên lựa chọn những loại sữa chua có hàm lượng carbohydrate ở mức thấp hơn 15g/hộp 

- Sữa chua ít đường: từ 10g đường trở xuống là tốt nhất

- Sữa chua không chứa hương liệu và không có hoặc có ít chất béo

Ngoài những tiêu chí trên, người bệnh tiểu đường có thể tìm mua một vài loại sữa chua tốt cho sức khỏe sau đây: 

- Sữa chua Hy Lạp

- Sữa chua hữu cơ

- Sữa chua thuần chay

- Sữa chua không đường Lactose

Chắc hẳn với những thông tin chúng tôi chia sẻ ở trên đã giúp các bạn trả lời được câu hỏi “người bệnh tiểu đường ăn sữa chua được không” rồi đúng không nào. Bên cạnh việc sử dụng sữa chua để tăng cường sức khỏe đường ruột bạn cũng có thể tham khảo thêm dòng sữa Enlilac Diabetes dành cho người tiểu đường được các bác sĩ và chuyên gia dinh dưỡng tại các bệnh viện lớn khuyên dùng để bổ sung dinh dưỡng toàn diện nhé.