Nếu gặp tình trạng suy giáp thì người bệnh sẽ cảm thấy rất mệt mỏi, chán nản và tăng cân nhanh chóng. Ngoài việc điều trị bằng thuốc thì một chế độ dinh dưỡng hợp lý cũng rất quan trọng. Vậy thực đơn cho người bị suy giáp cụ thể như thế nào, mời các bạn cùng tìm hiểu trong bài viết dưới đây nhé.
Tuyến giáp được biết đến là một tuyến nhỏ hình bướm nằm ở phần cổ, có vai trò sản xuất và lưu trữ các hormone ảnh hưởng đến mọi tế bào trong cơ thể.
Khi tuyến giáp nhận được tín hiệu (TSH – hormone kích thích tuyến giáp), tuyến giáp sẽ giải phóng ra các hormone vào máu. Tín hiệu này được xuất phát từ tuyến yên là một tuyến nhỏ nằm ở dưới não và được gửi khi nồng độ hormone của tuyến giáp thấp.
Tuy nhiên tuyến giáp sẽ có lúc không giải phóng hormone ngay cả khi có nhiều TSH. Tình trạng này được gọi là suy giáp. Khoảng 90% nguyên nhân của bệnh suy giáp là do viêm tuyến giáp Hashimoto.
Các nguyên nhân gây suy giáp khác là: thiếu i ốt, rối loạn di truyền, dùng thuốc và phẫu thuật cắt bỏ một phần tuyến giáp, tuyến giáp không nhận đủ lượng hormone TSH. Điều này sẽ xảy ra khi tuyến yên không hoạt động và được gọi là suy giáp thứ cấp.
Hormon tuyến giáp rất quan trọng vì chúng giúp kiểm soát sự tăng trưởng, hồi phục và quá trình trao đổi chất mà cơ thể sẽ chuyển đổi những gì bạn ăn thành năng lượng. Vậy thực đơn cho người bị suy giáp cụ thể là gì cùng tìm hiểu nhé.
Đây là câu hỏi thường gặp của những bệnh nhân mắc suy giáp. Những loại thực phẩm hay dinh dưỡng nào cần bổ sung cho người bị bệnh về tuyến giáp cùng tìm hiểu xem nhé.
I ốt
I ốt chính là một vi lượng khoáng cần thiết tạo ra hormone tuyến giáp nên nếu bạn thiếu i ốt sẽ có nguy cơ bị bệnh suy giáp. Thiếu i ốt là tình trạng rất phổ biến, khoảng 1/3 dân số trên thế giới mắc phải tuy nhiên sẽ ít phổ biến ở các nước phát triển. Nếu bạn đang thiếu i ốt thì hãy dùng muối có chứa hàm lượng i ốt trong các bữa ăn hoặc ăn nhiều thức ăn giàu chất i ốt như: ăn rong biển, cá, sữa và trứng.
Bạn không cần sử dụng các loại thuốc bổ sung hay thực phẩm chức năng chứa i ốt vì bạn có thể tiêu thụ nó nhiều trong chế độ ăn thường ngày. Một số nghiên cứu cho rằng nếu dùng quá nhiều i ốt có thể làm rối loạn chức năng tuyến giáp nên bạn không được lạm dụng .
Selen
Selen chính là tiền chất quan trọng giúp cơ thể hoạt hóa các hormon tuyến giáp để cơ thể sử dụng cho việc chuyển hóa tế bào. Khoáng chất này còn có tác dụng chống oxy hóa, giúp bảo vệ tuyến giáp khỏi các tác động xấu bởi các gốc tự do.
Bổ sung các thực phẩm giàu selen vào chế độ ăn thường ngày sẽ là cách hiệu quả để tăng cường chức năng tuyến giáp của cơ thể. Thực phẩm chứa nhiều selen như: cá ngừ, cá mòi, trứng và đậu. Tuy nhiên, bạn không nên bổ sung tự ý selen khi chưa được các bác sĩ tư vấn vì bổ sung quá nhiều có thể gây hại cho thận.
Kẽm
Trong thực đơn cho người bị suy giáp bạn nên bổ sung thêm các chất kẽm. Cũng tương tự như selen, kẽm cũng giúp cơ thể kích hoạt động hormone tuyến giáp. Các nghiên cứu cũng chứng minh rằng vi chất kẽm sẽ giúp cơ thể điều chỉnh hormone kích thích tuyến giáp TSH. Nếu bị suy giáp thì nên bổ sung nhiều các loại thực phẩm giàu kẽm như hàu, hải sản, thịt bò và thịt gà.
Dưới đây là một vài danh sách thực đơn mà người bị suy giáp nên bổ sung cho cơ thể.
Lời khuyên đó là bạn nên ăn nhiều rau, trái cây và thịt nạc. Chúng có hàm lượng calorie thấp, giúp ngăn ngừa tăng cân hiệu quả.
Gợi ý một vài thực đơn hàng ngày cho bệnh suy giáp. Các loại thực phẩm này sẽ cung cấp một lượng chất đạm lành mạnh, chất bột đường từ thấp đến trung bình và giúp bạn kiểm soát cân nặng.
Thực đơn 1
Bữa sáng: bánh mì nướng cùng với trứng
Bữa trưa: salad gà và 2-3 quả hạch Brazil
Bữa tối: gà xào rau củ kèm cơm
Thực đơn 2
Bữa sáng: bột yến mạch 1/4 cốc (31 gram) quả mọng
Bữa trưa: salad cá hồi nướng
Bữa tối: cá nướng với chanh, cỏ xạ hương và tiêu đen cùng với rau hấp
Thực đơn 3
Bữa sáng: trứng, nấm và bí ngòi
Bữa trưa: salad cá ngừ, trứng luộc
Bữa tối: pizza Địa Trung Hải nhân cà chua, oliu và pho mát
Thực đơn 4
Bữa sáng: trứng rán với các loại rau khác nhau
Bữa trưa: salad quinoa rau xanh và các loại hạt
Bữa tối: bít tết nướng và salad
Trên đây là tổng hợp thực đơn cho người bị suy giáp tốt nhất được nhiều người khuyên dùng. Chúng tôi mong rằng các bạn sẽ áp dụng vào chế độ dinh dưỡng của mình để ngăn ngừa và hỗ trợ căn bệnh tốt hơn.
Để đảm bảo cơ thể được bổ sung đủ dưỡng chất, bạn nên sử dụng kết hợp với sữa cho người bệnh suy giáp Enlilac Thyro. Đây là dòng sản phẩm được các bác sĩ, chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng. Bạn có thể tìm hiểu kỹ hơn về thông tin thành phần dinh dưỡng và công dụng vượt trội của sữa dành cho người bệnh suy giáp Enlilac Thyro bằng cách liên hệ với Nano Healthtech qua những thông tin dưới đây
Tên doanh nghiệp: CÔNG TY TNHH NANO HEALTHTECH
Trụ sở chính: Số nhà BT3.04, đường XP8 - Khu đô thị Viglacera Xuân Phương - Phường Xuân Phương - Quận Nam Từ Liêm - Thành phố Hà Nội - Việt Nam.
Điện thoại: 024.224.00.555
Website: nanohealthtech.vn
Email: nanohealthtech.ltd@gmail.com
Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *