Nhân tuyến giáp kiêng ăn gì? Lời khuyên từ chuyên gia

Nhân tuyến giáp kiêng ăn gì là câu hỏi được rất nhiều sự quan tâm của mọi người. Bởi chế độ ăn uống đóng vai trò vô cùng quan trọng đối với tình trạng bệnh cũng như hiệu quả điều trị của người mắc bệnh nhân tuyến giáp. 

Trong bài viết dưới đây, chúng tôi sẽ gửi đến bạn đọc những thông tin bổ ích về chủ đề trên. Hãy cùng theo dõi đến cuối bài để bỏ túi thêm nhiều kinh nghiệm chăm sóc sức khỏe bản thân qua chế độ dinh dưỡng hàng ngày nhé!

Bệnh nhân tuyến giáp là gì?

Bệnh nhân tuyến giáp hay còn được biết đến với tên gọi u tuyến giáp là sự phát triển đột biến của các tế bào tuyến giáp hình thành một khối lớn trong tuyến giáp. Những thay đổi bất thường này gây ảnh hưởng đến cấu trúc và những chức năng nội tiết cơ bản của tuyến giáp.

Bệnh nhân tuyến giáp thường gặp nhất ở nữ giới trong độ tuổi từ 36 đến 55 tuổi.  Với những biểu hiện dễ dàng nhận biết bằng mắt như vùng cổ sưng to bất thường. Phần lớn các trường hợp bị nhân tuyến giáp đều lành tính, khoảng 5-10% rơi vào trường hợp mắc u tuyến giáp ác tính. Chính vì vậy, khi có biểu hiện mắc bệnh, bạn cần nhanh chóng đến bệnh viện để thực hiện những xét nghiệm có liên quan để xác định chính xác nhất tình trạng bệnh của bản thân nhé.

Bệnh nhân tuyến giáp nguy hiểm như thế nào?

Bệnh nhân tuyến giáp hầu như không làm thay đổi những chức năng cơ bản của tuyến giáp. Tuy nhiên, sẽ xuất hiện một vài nhân giáp tăng cường hoạt động sản sinh ra lượng lớn hormone gây bệnh cường giáp. Với những biểu hiện đặc trưng như: rung chân, tay, yếu cơ, bị hồi hộp, sụt cân không lý do, ... Nghiêm trọng hơn sẽ bị xuất huyết trong nang giáp gây ra các biểu hiện đau quanh khu vực cổ, hàm và tai.

Khi nhân tuyến giáp đủ lớn sẽ làm ảnh hưởng đến hệ thống hô hấp như gây chèn ép thực quản, khó thở, khó nuốt thức ăn, ngứa họng, ...

Ngoài ra, còn xuất hiện trường hợp nhân giáp to chèn ép dây thần kinh  thanh quản gây khàn tiếng. Tuy nhiên, triệu chứng này chỉ xảy ra khi người bệnh mắc bệnh ung thư tuyến giáp.

Người bệnh nhân tuyến giáp kiêng ăn gì?

Một số nguồn thực phẩm người mắc bệnh nhân tuyến giáp cần hạn chế ăn bao gồm:

Đậu nành và các chế phẩm làm từ đậu nành

Mặc dù đậu nành thuộc loại thực phẩm tốt cho sức khỏe tim mạch nhưng đối với người mắc bệnh tuyến giáp thì nên hạn chế tối đa. Bởi trong đậu nành có có chứa lượng lớn thành phần isoflavone gây ảnh hưởng đến quá trình sản xuất hormone của tuyến giáp. 

Người bệnh cần tránh những thực phẩm như: sữa đậu nành, đậu phụ, ... Bên cạnh đó, nên thay thế dầu ăn sử dụng hàng ngày có nguồn gốc từ đậu nành sang sử dụng dầu ăn có chiết xuất từ hạt hướng dương sẽ tốt hơn cho bệnh tuyến giáp nhé.

Thực phẩm được chế biến sẵn

Thức ăn đóng hộp, đồ ăn nhanh hiện nay được rất nhiều người lựa chọn bởi những ưu điểm tiện lợi và nhanh chóng. Tuy nhiên, vì là đồ được chế biến sẵn nên việc chứa lượng lớn chất phụ gia là điều không thể tránh khỏi. Và đây chính là nguyên nhân gây ảnh hưởng xấu đến tình trạng bệnh tuyến giáp. Vì vậy, bạn hãy hạn chế tối đa sử dụng đồ ăn đóng hộp để đảm bảo sức khỏe nhé.

Nhân tuyến giáp kiêng ăn gì - Nội tạng động vật

Trong nội tạng động vật cung cấp hàm lượng axit lipoic khá cao. Đây là một trong những thành phần gây cản trở hoạt động của tuyến giáp. Vì vậy, nếu người bệnh ăn quá nhiều sẽ khiến tình trạng bệnh chuyển biến nặng hơn.

Ngoài ra, với trường hợp người bệnh tuyến giáp đang điều trị bằng thuốc nếu cung cấp quá nhiều axit lipoic sẽ khiến thuốc trở nên mất tác dụng và quá trình trị bệnh sẽ trở về con số 0.

Hạn chế ăn nhiều chất xơ và đường

Chất xơ sẽ gây cản trở quá trình điều trị bệnh bởi nó khiến cơ thể khó hấp thụ thuốc hơn. Nhưng đây lại là chất dinh dưỡng không thể thiếu đối với hệ tiêu hóa. Do đó, người bệnh tuyến giáp cần cân bằng lại hàm lượng chất xơ nạp vào cơ thể mỗi ngày sao cho phù hợp nhất.

Cũng giống như chất xơ, khi người bệnh ăn nhiều đường hoặc đồ ngọt sẽ làm suy giảm các chức năng của tuyến giáp, cản trở quá trình chuyển hóa năng lượng của cơ thể.

Nhân tuyến giáp kiêng ăn gì - Hạn chế các loại rau Cải

Các loại rau họ cải bao gồm: cải thìa, bắp cải, ... đều có chứa thành phần làm hạn chế khả năng hấp thu của tuyến giáp. Để hạn chế tối đa ảnh hưởng của nguồn thực phẩm này, khi ăn bạn cần lưu ý phải nấu chín để lược bớt những chất gây tổn hại đến sức khỏe tuyến giáp.

Không sử dụng chất kích thích

Khi mắc bệnh tuyến giáp đòi hỏi người bệnh tuyệt đối tránh xa những chất kích thích như: rượu, bia, nước có ga, ... do trong những sản phẩm này có chất gây rối loạn chuyển hóa của tuyến giáp, đồng thời làm kìm hãm quá trình hấp thụ thuốc điều trị bệnh tuyến giáp.

Hy vọng với những thông tin được chúng tôi chia sẻ ở trên đã giúp bạn có thể hiểu rõ hơn về bệnh nhân tuyến giáp cũng như tự mình trả lời được câu hỏi bệnh nhân tuyến giáp kiêng ăn gì để tốt cho sức khỏe nhé.