Chế độ dinh dưỡng dành cho mẹ bầu mắc tiểu đường thai kỳ vô cùng quan trọng, nên ăn gì và kiêng gì để duy trì lượng đường huyết ổn định là điều không phải ai cũng biết. Một trong những câu hỏi dành được nhiều sự quan tâm nhất của mọi người đó là bệnh tiểu đường thai kỳ ăn được thịt bò được không? Và ngoài thịt bò thì mẹ bầu nên chọn những loại thịt nào? Tất cả sẽ được chúng tôi giải đáp ngay trong bài viết dưới đây, các mẹ hãy cùng theo dõi nhé!
Thịt bò được xếp vào danh sách những loại thực phẩm tốt cho phụ nữ mang thai bởi nguồn dinh dưỡng nó đem lại vô cùng dồi dào với giá trị dinh dưỡng cao như: protein, sắt, kẽm, kali, magie, vitamin B6, vitamin B12, ... Chính vì vậy, thịt bò giúp thúc đẩy sự phát triển của thai nhi, tăng cường sức đề kháng cho mẹ, đồng thời giúp duy trì chỉ số đường huyết ở mức ổn định. Do đó, mẹ bầu mắc tiểu đường thai kỳ hoàn toàn có thể ăn được thịt bò. Tuy nhiên, cần phải đảm bảo khẩu phần ăn hợp lý và cân bằng.
Mẹ bầu mắc tiểu đường thai kỳ nên ăn phần thịt nạc kết hợp với rau xanh hoặc cà chua để hỗ trợ kiểm soát lượng đường huyết trong cơ thể sau khi ăn tốt hơn.
Bên cạnh đó, mẹ cũng cần lưu ý không nên ăn thịt bò vào buổi tối bởi trong thịt bò chứa rất nhiều sắt, do đó nếu ăn vào buổi tối sẽ khiến gan phải hoạt động liên tục làm cho lượng đường huyết tăng đột ngột.
Để đảm bảo nhất, mẹ bầu nên tham khảo ý kiến các bác sĩ, chuyên gia dinh dưỡng về hàm lượng thịt bò được phép ăn mỗi ngày sao cho phù hợp nhất với thực trạng sức khỏe bản thân.
Sau khi đã trả lời câu hỏi người bệnh tiểu đường thai kỳ ăn thịt bò được không ở trên, tiếp đến chúng ta sẽ tìm hiểu về những yêu cầu khi chế biến thịt bò cho mẹ bầu mắc tiểu đường thai kỳ ngay dưới đây:
Theo chuyên gia dinh dưỡng đến từ Trung tâm Y tế Methodist Charlton thuộc Bang Texas của Mỹ đã khuyến cáo: Người bệnh tiểu đường chỉ nên sử dụng khoảng 508g thịt bò mỗi tuần (tương đương khoảng 100g/bữa).
Cách chế biến thịt bò tốt nhất cho sức khỏe người bệnh là hầm. Bạn cần lưu ý hạn chế nấu ở nhiệt độ cao bởi nó sẽ làm tăng hàm lượng chất béo bão hòa gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của chúng ta.
Nên ăn thịt bò cùng với rau xanh để tăng lượng chất xơ dinh dưỡng bổ sung đầy đủ các loại vitamin để điều hòa lượng đường trong máu.
Ngoài thịt bò, dưới đây là những loại thịt mẹ bầu có thể thêm vào chế độ dinh dưỡng hàng ngày giúp tăng cường sức khỏe:
Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, trong thịt cá có chứa lượng lớn Omega 3 có công dụng giúp làm giảm hàm lượng cholesterol đồng thời cải thiện mức độ nhạy cảm của insulin. Nhờ vậy, giúp kiểm soát lượng đường huyết ổn định, cải thiện sức khỏe của hệ thống tim mạch và ngăn ngừa những biến chứng nguy hiểm bệnh tiểu đường gây ra.
Người bệnh tiểu đường nên chọn những loại cá đến từ biển như: cá hồi, cá thu, cá mòi, ... bởi nó sẽ cung cấp hàm lượng Omega 3 nhiều hơn so với cá nước ngọt.
Bên cạnh đó, để đảm bảo sức khỏe tốt nhất. Bạn nên lựa chọn những phương pháp chế biến lành mạnh, hạn chế sử dụng dầu mỡ như: hấp, luộc, …
Thịt gà, thịt ngan, thịt vịt đều thuộc nhóm thịt trắng với lượng protein cao kết hợp cùng hàm lượng chất béo không bão hòa thấp tốt cho hệ tim mạch. Ngoài ra, sự có mặt của vitamin B6 còn hỗ trợ người bệnh giảm cân hiệu quả.
Tuy nhiên, khi chế biến món ăn bạn cần lưu ý không nên ăn phần da và hạn chế nấu quá mặn nhé.
Hy vọng những thông tin chúng tôi chia sẻ ở trên đã giúp các mẹ giải đáp những thắc mắc về câu hỏi tiểu đường thai kỳ ăn thịt bò được không. Để đảm bảo nhất, mẹ bầu nên tham khảo ý kiến của bác sĩ về chế độ dinh dưỡng hàng ngày sao cho phù hợp nhất với tình trạng sức khỏe hiện tại của bản thân nhé.
Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *