Hotline: 024.224.00.555
Facebook
Zalo: 0936.294.997

Free shipping on all orders over $85

Tổng hợp những món ăn tốt cho người bị bướu cổ đơn giản, dễ làm

Với người bệnh bướu cổ thì chế độ ăn uống hàng ngày đóng vai trò vô cùng quan trọng trọng việc kiểm soát và điều trị bệnh. Do đó, để đảm bảo quá trình điều trị bệnh đạt kết quả tốt nhất, người bệnh bướu cổ cần xây dựng cho mình một thực đơn khoa học. Trong bài viết dưới đây chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn những món ăn tốt cho người bị bướu cổ, hãy cùng theo dõi đến cuối bài để biến thêm nhiều món ăn dinh dưỡng nhé!

che-do-dinh-duong-cho-nguoi-gia

Nguyên tắc ăn uống người bệnh bướu cổ cần nắm rõ

Một trong những điều quan trọng nhất khi điều trị bệnh bướu cổ đó là cần chú ý điều chỉnh lại chế độ dinh dưỡng hàng ngày. Việc không cung cấp đủ các dưỡng chất thiếu yếu như iot, protein và năng lượng đều làm tăng nguy cơ mắc bệnh bướu cổ. Do đó, người bệnh bướu cổ cần tuần thủ một vài nguyên tắc ăn uống dựa trên những yếu tố này như sau:

Bổ sung những món ăn cung cấp hàm lượng iot dồi dào như: hải sản, sò, nghêu, ... kết hợp với sử dụng muối iot trong bữa ăn hàng ngày với lượng vừa đủ. 

Hạn chế sử dụng những món ăn gây cản trở quá trình hấp thu iot của cơ thể.

Đảm bảo thực đơn ăn uống cần cung cấp đủ protein, hydrocarbon, năng lượng cùng các loại vitamin và khoáng chất khác. 

Hạn chế tiêu thụ các món ăn làm giảm quá trình cơ thể hấp thụ i-ốt.

nhung-mon-an-tot-cho-nguoi-bi-buou-co

Những món ăn tốt cho người bị bướu cổ

Dưới đây là những món ăn tốt cho người bị tuyến giáp bạn có thể tham khảo:

Món canh thịt lợn hầm hạ khô thảo

Đây là món ăn phù hợp với người mắc bệnh tuyến giáp hoặc cường giáp đi kèm với những biển hiện như miệng khô, dễ cáu giận, bị sốt nhẹ, ... 

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Thịt lợn nạc: 100g

Hạ khô thảo: 200g

Cách chế biến: 

Thịt lợn đem rửa sạch rồi thái miếng vừa ăn. Hạ khô thảo đem rửa sạch rồi sau đó đem bọc vào trong túi vải mỏng.

Bắc nồi lên bếp, cho hạ khô thảo vào sau đó đổ nước đun sôi bằng lửa to sau đó chuyển sang lửa nhỏ rồi ninh trong khoảng 15 phút. 

Vớt túi hạ thảo khô trong nồi ra, sau đó thêm thịt lợn thái miếng nấu cho đến khi thịt thật nhừ. 

Nêm nếm lại gia vị rồi tắt bếp. 

Cháo thịt băm nấu cùng rong biển

Đây là một trong những món ăn tốt cho người bị bướu cổ, đặc biệt là với những người bị suy nhược cơ thể, thường xuyên mệt mỏi.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Gạo nếp: 100g

Thịt băm: 100g

Rong biển khô: 10g

Các loại gia vị

Cách chế biến:

Gạo nếp vo sạch, rong biển rửa sạch rồi xé nhỏ

Cho gạo nếp vào nồi cùng 1 lít nước ninh nhừ. Khi cháo đã chín nhừ, cho thêm thịt băm, rong biển xé nhỏ cùng gia vị vào ngoáy đều. Nêm vừa miệng thì tắt bếp. 

Món ăn tốt cho người bệnh bướu cổ - Chè đậu xanh phổ tai

Đây là món ăn người bị bướu cổ không nên bỏ qua. Tuy nhiên, trước và sau khi điều trị bằng phương pháp phóng xạ iot khoảng 1 tháng thì không nên ăn. Chè đậu xanh phổ tai mang lại nhiều công dụng tốt cho người bệnh tăng huyết áp, mỡ máu, rối loạn tiêu hóa, ...

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Đậu xanh: 100g

Gạo tẻ: 100g

Phổ tai: 50g

Vỏ quýt: 5g

Đường đỏ

Cách chế biến:

Phổ tai ngâm nở sau đó rửa sạch rồi thái sợi, vo sạch gạo và đậu xanh.

Cho hỗn hợp gạo tẻ, đậu xanh, phổ tai thái sợi, nước, vỏ quýt vào nồi và đun trong khoảng từ 40-45 phút.

Khi gạo và đậu xanh chín, nở đều thì cho thêm lượng đường vừa đủ và khuấy đều là đã hoàn thành món ăn.

Nước hạt sen

Người bị bướu cổ thường có cảm giác bồn chồn, hồi hộp, mất ngủ. Do đó, nước hạt sẽ chính một trong những sự lựa chọn bạn không nên bỏ qua

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Hạt sen: 50g

muối hạt

Cách chế biến:

Hạt sẽ rửa sạch, ngâm trong nước khoảng 15 phút cho mềm. Sau đó cho hạt sen vào nồi cùng lượng nước vừa đủ. Ninh nhỏ lửa đến khi hạt sẽ chín mềm thì cho thêm ít muối. uống trước khi đi ngủ khoảng 2 tiếng là tốt nhất. 

Thịt bò hầm khoai tây

Khoai tây là loại thực phẩm chứa hàm lượng iot cao, lại có thể chế biến thành nhiều món khác nhau nên được nhiều người bệnh bướu cổ ưa thích. 

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Khoai tây: 200g

Thịt bò: 200g

Gia vị

Cách chế biến:

Khoai tây bạn gọt vỏ rồi rửa sạch, sau đó bổ thành miếng vừa ăn.

Thịt bò đem rửa sạch, thái thành từng miếng. 

Tiếp đến là cho thịt bò, khoai tây vào nồi và thêm nước vào ninh trong khoảng 30 phút. Chú ý nêm gia vị vừa miệng.

Trên đây là gợi ý về những món ăn tốt cho người bị bướu cổ. Hy vọng bài viết sẽ giúp bạn điều chỉnh lại thực đơn dinh dưỡng phong phú hơn nhé. 

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Name * *
Website
Comment
Contact Me on Facebook