Phình tuyến giáp kiêng ăn gì?

Phình tuyến giáp kiêng ăn gì là câu hỏi được rất nhiều người mắc căn bệnh này quan tâm. Bởi chế độ ăn uống hàng ngày sẽ có tác động rất lớn tới quá trình điều trị đồng thời giúp ngăn chặn tốc độ phát triển của bệnh. Vậy người bệnh phình tuyến giáp kiêng ăn gì? Hãy cùng Nano Healthtech giải đáp ngay trong bài viết dưới đây nhé!

Tổng quan về bệnh phình tuyến giáp

Phình tuyến giáp hay còn được biết đến với tên gọi bướu giáp, tuyến giáp lớn là hiện tượng các mô tuyến giáp phát triển một cách bất thường, vượt mức cho phép làm cho vùng cổ bị phình lên rõ ràng. Phình tuyến giáp khiến người bệnh cảm thấy vướng víu ở cổ họng, khó thở, khó nuốt. Mặc dù là căn bệnh tuyến giáp lành tính nhưng nó cũng gây mất thẩm mỹ và ảnh hưởng đến chất lượng cuộc sống của người bệnh. 

Hiện nay, các phương pháp điều trị bệnh phình tuyến giáp phổ biến đó là: sử dụng laser bướu cổ, điều trị bằng sóng cao tần, iot phóng xạ, phẫu thuật mở. Riêng với phương pháp iot phóng xạ sẽ giúp thu nhỏ tuyến giáp, làm giảm lượng hormone dư thừa và không gây hại cho những tế bào tuyến giáp khác bên trong cơ thể. 

Bệnh phình tuyến giáp kiêng ăn gì

Chế độ ăn uống ảnh hưởng rất lớn đến kết quả điều trị của người mắc bệnh phình tuyến giáp. Dưới đây là top 9 loại thực phẩm trả lời cho câu hỏi người bị phình tuyến giáp kiêng ăn gì?

Thực phẩm có chứa thành phần goitrogens

Đứng đầu trong danh sách những loại thực phẩm cần hạn chế đối với người bệnh phình tuyến giáp chính là các loại thực phẩm có chứa nhiều chất goitrogens. Goitrogens chính là những hợp chất tác động đến quá trình hoạt động bình thường của tuyến giáp, làm cho tuyến giáp gặp khó khăn trong việc sản sinh hormone tuyến giáp và đặc biệt làm giảm khả năng sản xuất loại hormone kích thích hormone tuyến giáp TSH. 

Một số loại thực phẩm có chứa nhiều goitrogens mà bạn cần lưu ý như: 

Rau họ cải: bắp cải, súp lơ xanh, súp lơ trắng, cải ngựa, củ cải, cải xoăn, rau chân vịt, ...

Rau củ có chứa tinh bột và hoa quả như: ngô, khoai, đào, lê, táo, ...

Những chế phẩm làm từ đậu nành như: sữa đậu nành, đậu hũ, ...

Để làm giảm thiểu ảnh hưởng của goitrogens đến hoạt động của tuyến giáp, bạn nên nấu chín trước khi ăn bởi điều này sẽ làm giảm bớt hoạt tính của goitrogens. 

Đậu nành 

Trung bình trong 1g đậu nành có chứa từ 2-4 mg Isoflavone. Có thể các bạn chưa biết, Isoflavone được chứng minh làm giảm chức năng tổng hợp tuyến giáp. Do đó, người bệnh tuyến giáp cần hạn chế sử dụng những loại thực phẩm được chế biến từ đậu nành. Tuy nhiên, điều này không có nghĩa là bạn phải kiêng hoàn toàn loại thực phẩm này mà bạn cần sử dụng với hàm lượng phù hợp (khoảng 30mg/ngày)

Một lưu ý nữa đó là người bệnh phình tuyến giáp chỉ nên sử dụng những thực phẩm được làm từ đậu nành khi sức khỏe đã ổn định, tuyệt đối không nên dùng khi đang trong quá trình điều trị bệnh hoặc bệnh đang trên đà phát triển. Bởi ngoài việc làm giảm chức năng tổng hợp tuyến giáp, đậu nành còn giảm giảm khả năng hấp thu những loại thuốc có chứa hormone tuyến giáp. 

Thực phẩm chứa nhiều đường

Nhìn chung những căn bệnh về tuyến giáp bao gồm cả phình tuyến giáp đều làm suy giảm hoạt động của tuyến giáp. Điều đó cũng làm cho quá trình chuyển hóa đường tạo ra năng lượng diễn ra chậm hơn. Do đó, sẽ khiến người bệnh có thể tăng cân một cách không kiểm soát, thậm chí là mắc bệnh béo phì. 

Vậy nên, người bệnh phình tuyến giáp cần hạn chế nạp đường vào cơ thể. Nếu có thể, thì loại bỏ hoàn toàn đường ra khỏi danh sách những loại thực phẩm hàng ngày. Một số loại thực phẩm chứa nhiều đường như: kẹo, bánh, hoa quả sấy, nước ép hoa quả, ...

Thực phẩm có chứa gluten

Theo nhiều nghiên cứu cho biết, tỷ lệ người bệnh tuyến giáp mắc bệnh không dung nạp Gluten (bệnh Celiac) tương đối nhiều. Ngoài ra, một nghiên cứu thực hiện vào năm 2018 cho rằng: việc loại bỏ gluten khỏi thực đơn hàng ngày sẽ giúp cải thiện chức năng tuyến giáp.

Gluten là thành phần có trong lúa mì, những loại ngũ cốc như yến mạch, lúa mạch, lúa mạch đen và trong bánh mì, bánh ngọt, mì ống, bánh quy. 

Thực phẩm cung cấp nhiều chất béo, dầu mỡ

Tiếp nối danh sách những loại thực phẩm người bệnh phình tuyến giáp cần tránh đó là những nguồn có chứa nhiều chất béo, dầu mỡ. Bởi đây là tác nhân gây cản trở hoạt động sản xuất hormone tuyến giáp. Chính vì vậy, người bệnh cần cắt giảm tối đa lượng chất béo bằng cách hạn chế ăn những món ăn chiên giòn hoặc rán. Mà thay vào đó nên tăng cường ăn những món hấp, luộc, ...

Phình tuyến giáp kiêng ăn gì - nội tạng động vật

Trong nội tạng động vật có chứa rất nhiều acid lipoic, nếu người bệnh phình tuyến giáp sử dụng nhiều có thể làm ảnh hưởng đến hoạt động của hormon tuyến giáp hoặc có thể làm giảm công dụng của một số loại thuốc điều trị bệnh tuyến giáp đang sử dụng.   

Hạn chế uống rượu bia

Rượu bia chắc chắn là thức uống được rất nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, nó lại là nguyên nhân gây ra những bệnh về tim mạch, bệnh về gan, ngoài ra còn gây ảnh hưởng đến hoạt động của nhiều cơ quan khác trong cơ thể trong đó có tuyến giáp.

Caffeine (có trong cà phê hoặc trà xanh)

Caffeine là chất tiếp theo người bệnh phình tuyến giáp cần tránh. Mặc dù caffeine được coi là chất kích thích tinh thần giúp bạn trở nên tỉnh táo và tập trung hơn. Nhưng theo một nghiên cứu cho biết, Caffeine là thành phần có thể gây cản trở khả năng hấp thu hormon T4 (Thyroxine) tại ruột. Chính vì vậy, người bệnh phình tuyến giáp thường được khuyên hạn chế sử dụng những loại thức uống có chứa caffeine như trà xanh hoặc cà phê.

Trung bình trong 1 ly cà phê 210ml sẽ có chứa khoảng 65-175 mg caffeine. Còn đối với 1 tách trà xanh thì cung cấp từ 30-70 mg caffeine

Phình tuyến giáp kiêng ăn gì - Thực phẩm chế biến sẵn

Những loại thực phẩm chế biến sẵn luôn được xếp trong danh sách loại thực phẩm cần tránh xa. Bởi trong những thực phẩm này đều có chứa lượng lớn các chất phụ gia, chất tạo màu, chất bảo quản không tốt cho sức khỏe. 

Hầu hết những loại thực phẩm được chế biến sẵn đều có chứa hàm lượng Natri cao với mục đích là kéo dài thời gian sử dụng sản phẩm. Như các bạn cũng đã biết bệnh tuyến giáp có mối liên hệ mật thiết với bệnh huyết áp. Do vậy, khi chức năng tuyến giáp bị suy giảm người bệnh sẽ tăng nguy cơ bị tăng huyết áp. Và nguy cơ này sẽ càng tăng cao khi người bệnh bổ sung lượng lớn natri. 

Bên cạnh đó, thực phẩm chế biến sẵn còn chứa hàm lượng chất béo bão hòa cao. Điều này sẽ làm giảm khả năng sản xuất hormone thyroxine (T4) của tuyến giáp đồng thời làm giảm tác dụng của một vài loại thuốc điều trị tuyến giáp. 

Một số loại thực phẩm chế biến sẵn mà người bệnh phình tuyến giáp cần hạn chế sử dụng bao gồm: xúc xích, thịt hun khói, chả, giò, đồ hộp, ...

Những lưu ý đối với chế độ sinh hoạt của người bệnh phình tuyến giáp

Bên cạnh một thực đơn dinh dưỡng khoa học, người bệnh phình tuyến giáp cũng cần tuân thủ chế độ sinh hoạt khoa học, lành mạnh để có thể hỗ trợ tốt nhất cho quá trình điều trị bệnh. 

Rèn luyện thể dục, thể thao

Tập luyện thể dục mỗi ngày là điều cần thiết với mọi đối tượng dùng bạn có mắc bệnh hay không. Một cơ thể khỏe mạnh chắc chắn sẽ giúp ích cho quá trình điều trị và phục hồi sức khỏe, nâng cao sức đề kháng bảo vệ cơ thể khỏi những tác nhân gây bệnh từ môi trường bên ngoài.

Lên thực đơn ăn uống điều độ

Từ những thông tin về loại thực phẩm người bệnh phình tuyến giáp cần tránh được chia sẻ ở trên. Bạn hãy lên cho mình danh sách những món ăn bổ dưỡng theo từng ngày và áp dụng điều độ để giúp nâng cao sức khỏe nhé.

Trên đây là những thông tin giúp bạn giải đáp thắc mắc người bệnh phình tuyến giáp kiêng ăn gì. Chúng tôi hy vọng rằng, bài viết sẽ giúp ích cho bạn trong quá trình lên thực đơn dinh dưỡng khoa học hỗ trợ cho quá trình điều trị bệnh tuyến giáp đạt hiệu quả cao.

Ngoài ra, để đảm bảo bổ sung cho cơ thể đầy đủ các vi chất dinh dưỡng bạn nên sử dụng kết hợp với dòng sữa dành riêng cho người bệnh phình tuyến giáp Enlilac Thyro. Được nghiên cứu và sản xuất dựa trên nguồn nguyên liệu sạch đảm bảo chất lượng, Enlilac Thyro được các chuyên gia y tế đánh giá cao về chất lượng cũng như những ưu điểm vượt trội dòng sữa mang lại cho sức khỏe người bệnh. 

Để tìm hiểu kỹ hơn về sản phẩm sữa cho người bệnh tuyến giáp Enlilac Thyro, bạn có thể liên hệ trực tiếp với Nano Healthtech qua những thông tin dưới đây

Tên doanh nghiệp: CÔNG TY TNHH NANO HEALTHTECH        

Trụ sở chính: Số nhà BT3.04, đường XP8 - Khu đô thị Viglacera Xuân Phương - Phường Xuân Phương - Quận Nam Từ Liêm - Thành phố Hà Nội - Việt Nam.        

Điện thoại: 024.224.00.555        

Website: nanohealthtech.vn        

Email: nanohealthtech.ltd@gmail.com